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当前位置:首页 > 学术标签 > 饮食文化SCI会议-饮食文化EI会议-饮食文化ISTP(CPCI)会议
饮食文化生产饮食是人类生产生活方式的最直接表征,也对人类自身生产活动产生重大影响。伴随人口迁徙与文化汇融,中国饮食文化的地方性在发生变迁:第一,现代性促使传统饮食材料和生产过程发生改变,消费者对食品原真性日益关注。第二,流动性使得饮食文化汇融成为必然...
2018-03-07 18:58:00 学术标签: 食文化 饮食文化
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